Для укрытия винограда можно использовать маты, сплетенные камыша. Длина и ширина их произвольные, однако толщина должна быть не менее 7 см. Лозы двух кустов винограда связывают вместе, затем пригибают к земле при помощи небольших дуг, чтобы до земли оставалось небольшое пространство (10-15 см). С боков к этим дугам прикладывают доски. Лозы покрывают тростниковыми матами поверх установленных дуг. Сверху все закрывают пленкой. С торцов делают небольшие отдушины, которые наглухо следует закрыть при сильных морозах, а к весне, наоборот, приоткрыть. В результате такого укрытия лоза не подмерзает и не подопревает.